2015年3月16日，焦耳食堂獲得數百萬人民幣的天使輪融資，投資方為經緯中國。
2015年8月12日，焦耳食堂獲得數千萬人民幣的A輪融資，投資方為源碼資本、景林投資、以太創(chuàng)服（以太資本）。
2017年3月1日，焦耳食堂獲得數千萬人民幣的B輪融資，投資方為沂景投資。
北京焦耳餐飲管理有限公司（簡稱焦耳）成立于2015年，專注地道川式快餐，全國開設門店超過100家，服務顧客人次超過500萬。焦耳地道川式快餐，既辣又好吃，當然更受歡迎。
為保證餐品品質與食品安全，焦耳川式快餐從成立之初就一直堅持行業(yè)最高標準，做高品質的大眾美食。無論食材原料、食材加工、食品配送均與行業(yè)內最優(yōu)質供應商合作，食材原料均由最頂級的食品原材料供應商提供。蔬菜均由海底撈集團蜀海公司統一提供；肉品均由高品質肉類生產企業(yè)雙匯集團生產；用水均選取冰露飲用水；食用油、調味品均為國內知名大牌企業(yè)產品。
焦耳川式快餐的所有菜品均通過中央工廠，采用全自動生產線進行加工。每天采摘的新鮮蔬菜會經過實驗室監(jiān)測農藥殘留等指標，再送到無菌生產車間內生產。經過專業(yè)設備清洗、水流強力噴射、臭氧消毒等環(huán)節(jié)后，經人工挑選、包裝，最后通過物流運送至焦耳的各個門店進行烹飪加工。
為保證菜品的新鮮程度和口感，焦耳食材的運輸全部采用冷鏈物流，這有效提升了食品的新鮮度。正是憑借對品質的不斷追求，更好地滿足消費者多元化需求，焦耳川式快餐贏得了廣大消費者的青睞。
近年來，焦耳與中糧食用油、金谷尚品東北五常大米、雙匯冷鮮肉、海天醬油等巨頭合作，力保食品安全；焦耳注重品質，并嚴控烹飪流程，確保每道菜品都處于最佳保鮮期。
正因如此，越來越多人選擇焦耳，門店數量業(yè)內領先，服務顧客超過500萬人次，從而成為更受歡迎的川式快餐品牌?，F在焦耳門店已經覆蓋北京、上海、南京、杭州、蘇州等多座城市，并正在拓展更多的城市，成為中國快餐行業(yè)全國知名品牌。
